三椏の外側の皮をへぐる作業の様子です。

楮の場合は原料が１本の皮なので包丁でへぐりますが、

三椏はその名の通り枝が３本に分かれており、先は細いのでこの道具を使っていっぺんにへぐります。

外側もかなりの量になってきますが、ご心配いりません。この外側も紙の原料となります。